• Prima   -  Resurse media   -  Comunicate  -  Când un ingredient alimentar este considerat a fi natural?

    Când un ingredient alimentar este considerat a fi natural?

         
     26.12.2017    1593 Accesări    

    Până în prezent, nu există o definiție acceptată la nivel internațional a unui ingredient alimentar natural, însă o nouă specificație tehnică ISO va avea un rol esențial în domeniul industriei alimentare și a băuturilor.

    Specificația tehnică ISO/TS 19657:2017 Definiții și criterii tehnice pentru ingredientele alimentare considerate a fi naturale  abordează nevoile tuturor producătorilor de alimente și băuturi, a producătorilor de ingrediente alimentare, indiferent de mărimea și complexitatea lor.

    Acest document stabilește criteriile necesare pentru ca ingredientele alimentare să fie considerate ca fiind naturale, contribuind astfel la asigurarea implementării practicilor corecte în toate relațiile economice.

    Sursa: https://www.iso.org/news/ref2254.html