• Prima   -  Resurse media   -  Comunicate  -  Standardul internațional pentru boabele de cacao a fost recent actualizat

    Standardul internațional pentru boabele de cacao a fost recent actualizat

         
     05.01.2018    179 Accesări    

    Boabele de cacao sunt unul dintre ingredientele preferate ale lumii, în special în perioada sezonului festiv, fiind cultivate în mare parte în țările din jurul ecuatorului.

    Standardul internațional ISO 2451 Boabe de cacao. Specificații și cerințe de calitate a fost recent actualizat, la timp, pentru a vă face sărbătorile mai dulci. Noua versiune conține specificarea cerințelor, clasificarea, eșantionarea, metodele de testare, ambalarea și marcarea boabelor de cacao, cu recomandări suplimentare legate de depozitare și dezinsecție.

    ISO 2451 a fost actualizat, pentru a reduce timpul și efortul necesar testării eficiente a calității materiei prime. Standardul a fost elaborat de către un grup de părți interesate, inclusiv reprezentanți ai sectorului privat și ai guvernelor, având scopul de a facilita și mai mult comerțul internațional. 

    Sursa: https://www.iso.org/news/ref2255.html